Estofado de sepia y alcachofa
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Ingredientes
- 4 sepias
- 4 patatas
- 4 alcachofas
- 1 tomate
- aceite
- 2 cebollas
- 4 ajos
- sal y pimienta
Preparación
Limpiar las sepias y cortar en trozos pequeños
Añadir en la cazuela con aceite hasta que estén doradas
Añade la cebolla cortada y al rato 4 ajos y un tomate rallado
Pela y corta 4 patatas y 4 alcachofas
Cubrir de agua y dejar cocer durante 15 minutos